抗老專 家王衛民教授的12把金鑰匙


1 KEY  晨起一杯水,身體水平衡 WATER
2 KEY  右側臥、睡如弓,睡眠品質好 SLEEP
3 KEY  只吃七分飽,身體自然好  APPETITE
4 KEY  生命在運動中蓬勃 EXERCISE
5 KEY  音樂舒暢身心,讀書增加智慧MUSIC/LITERATURE
6 KEY  常吃豆,可長壽 BEANS
7 KEY  跟菸、酒說再見  VICES
8 KEY  愛與性完美和諧 LOVE/SEX
9 KEY  擺脫孤獨寂寞就健康 LONELINESS
10 KEY ! 勤用腦,防衰老  MIND
11 KEY   多喝茶,可減肥、防癌、保青春 TEA
12 KEY  用笑容面對人生  SMILE




Bonus:


伸懶腰養生


人在疲倦時,伸個懶腰是挺舒服的。尤其是對伏案工作的人來說,伸懶腰更是一種非常有益的體育活動。人體健康狀況的重要指標之一,就是血液循環正常與否。因為,為人體各部分提供營養物質,並把廢物帶走的工作,都是由循環流動的血液完成的。伸個懶腰,會引起全身大部分肌肉的較強收縮,在持續幾秒鐘的伸懶腰動作中,很多瘀積的血液被趕回了心臟,就可以改善血液循環,與此同時,肌肉的收縮和舒張作用,亦能增進肌肉本身的血液流動,使肌肉內的廢物得以帶走,從而消除疲勞,振奮精神。此外,伸懶腰時人們總喜歡兩臂外展,出現擴胸運動,從而使人心曠神怡,開懷氣暢。


不能喝的五種開水


下列五種開水不宜飲用:
●在爐灶上沸騰了很長時間,飲用水已經是溫吞水。
●裝在熱水瓶裡已好幾天,成了不新鮮的溫開水。
●經過多次反覆煮沸的殘留開水。
●開水鍋爐中隔夜重煮和未重煮的開水。
●蒸飯、蒸肉後的「下腳水」。
這幾種開水不適宜飲用的原因,簡單地說,反覆沸過的開水中,所含的鈣、鎂、氯、重金屬等微量成分增高了,會對人的腎臟產生不良影響。而溫吞水中亞硝酸鹽容易增多。


不要過量地食用水果


日本京都大學醫學部 滕田一郎 教授指出,過量地食用水果,會使體內積蓄大量維生素C,進而產生草酸。草酸與人體汗液混合排出,會損傷皮膚,使皮膚變得粗糙,嚴重者還會產生藥物過敏性皮炎。
對此,美國科學家也得出同樣的結論。
他們還認為,吃水果根據不同季節和不同病症加以選擇。
如秋、冬季,天氣乾燥,應選擇有利尿解熱作用的雪梨或有潤腸作用的香蕉、蘋果吃;長期咳嗽的人,應多吃些性寒味甘、有潤肺、消炎止咳功能的梨。腸胃消化不良、老年性心臟衰弱、冠心病和高血脂病患者,常吃山楂,大有裨益。


不要過量地吃雞蛋


雞蛋富含營養物質,是一種男女老少咸宜的滋補品。雞蛋的吃法很多,但以下面兩種食用方法為佳:一是將蛋拌在湯內,或用滾開水沖服,這樣有利於消化吸收;二是煎荷包蛋並加適量白糖,這樣營養效果最顯著。
有人覺得雞蛋營養豐富,因此主張多吃,以為攝取的雞蛋越多,增加的營養物質就越豐富。其實,這完全是個誤解。據測定,按人體對蛋白質的需要量,每天吃1~2個雞蛋就足夠了。


不要忘記吃飯前先喝一碗湯


人們已發現,在吃飯前,先喝點熱湯,對控制體重的增加是有好處的。美國學者以一千個肥胖者作對象,進行調查。結果顯示,飯前先喝熱湯的人,每餐攝取的熱量,往往要少55卡。
一般說來,吃飯快的人,容易發胖。這是因為大腦的食慾中樞接受「已吃飽」的信號需要一定的時間。這時,吃飯快的人已經吃下了過量的食物。但如果飯前喝一碗湯,則可減少飯量,從而防止發胖。


不要以為喝水沒有最佳時間


一般說來,我們平均每天最少要喝1500㏄水。除了患有特殊疾病(例如心臟機能或腎臟機能不足)的人之外,我們喝的水一般都顯得不夠,特別是家裡或工作場所太暖或開了冷氣機而致空氣乾燥的時候。我們最好在三餐之間和用餐時常常喝水,不過每次不要喝得太多。


不要以為早餐吃得飽就行了


有人說:「早餐吃得飽,午餐吃得好,晚餐吃得少」,認為「早餐吃得飽」就行了,其實不然。早餐是一天當中最重要的一頓飯。一頓好的、高蛋白的早餐可以使血糖能在較長的時間裡保持正常的水平。早飯除有熱飲料如咖啡或茶外,還應有穀類食品(燕麥做的食品),動物蛋白質(牛奶、酸牛奶、雞蛋),水果或果汁,以及含有少量的脂肪和糖的食品。所以說,早餐不僅要吃得飽,而且要吃得好。
美國芝加哥大學的研究表明,吃完高蛋白的早飯以後,血糖在15分鐘內由空腹時的70~80毫克,上升到140~150毫克(正常血糖水平在80~120毫克之間)。值得一提的是,賦予我們生命活力的能量來源,就是正常或高於正常水平的血壓。


別以為淋浴的功能僅在於衛生


淋浴對人體有利,因為噴水的蓮蓬頭事一個很好的陰離子發生器。當蓮蓬頭噴射細水流時,會在空氣中產生大量的陰離子。陰離子是一種特殊的維生素,可以促進人們的新陳代謝,有利於機體生長、發育和排泄廢物,提高人體免疫力,有降低血壓、鎮咳、消除疲勞、催眠等作用。因此,人們在淋浴時會感到很舒服。


不要將開水燒了又燒


有的家庭為了節省燃料,常將溫開水再燒開,這是不符合飲水衛生的。實驗證明,水經過反覆燒開,會使水裡的硝酸鹽物質,變成有毒的亞硝酸鹽。它會使人體中的血紅蛋白變為亞硝基血紅蛋白,使之失去帶氧氣的能力。喝一定量含這種物質的水,會使人在十幾分鐘或一至三小時後,發生亞硝酸鹽中毒,出現組織缺氧、心慌、氣短、口唇和指甲,甚至全身皮膚紫紺,並有頭暈、頭痛、嗜睡或煩躁不安、呼吸急促、血壓下降等症狀,對人體健康影響很大。同時,亞硝酸鹽進入人體後,在胃酸的作用下,還會生成一種有毒性的亞硝氨。


喝水養生法


近年來,日本學者對晨起喝一杯涼開水(即把一杯普通的水燒開後,蓋上杯蓋冷卻到室溫攝氏25-30度)又重做了研究,認為人在經過一夜的睡眠後,胃腸道已經排空,飲下這種活性水之後,能很快的被吸收進血液循環,稀釋血液,從而對體內各器官組織進行一次「內洗滌」,增強了肝臟的解毒能力和腎臟的排泄能力,促進新陳代謝,加強免疫功能,對防治腎炎、腎結石、尿路感染都具一定療效,故泌尿科醫生常說:「保護腎臟多喝水。」另外,藉著血液稀釋和擴張血管有利於降低血壓,預防腦溢血和心肌梗塞。


葡萄酒的妙用


1. 適量飲用葡萄酒可減少心臟病猝發的危險性,也能調養心血管系統疾病。每次服酒量不宜過多,每次服用25~ 50克即可,每天服一~二次。
2. 白葡萄酒味甜略帶酸味,飲後刺激胃液、膽汁分泌,善解油腥,對魚肉等油膩飲食尤佳。
3. 葡萄酒除含有糖分、氨基酸外,尚含豐富的維生素B12、B1、B2及維生素C,故對貧血有一定療效。
4. 葡萄酒還能治療流行性感冒,服用方法,每次取紅葡萄酒30 -90克,稍加溫服之。每天2-3次。


茶可防治高血壓


茶葉中的兒茶素和維生素C和P,有增強血管的柔嫩性、降低血中膽固醇、防止脂肪在肝臟積累和防治動脈硬化的作用,故能治療高血壓、冠心病、心功能不全和脂肪肝。
飲用法:一般每次用綠茶1 -2克,乾山楂片 5克,泡茶喝,每天1-2次,經常服用。


不要長時間地煮沸咖啡


人們喜愛喝咖啡,是因為它味道芳香可口,並能使神精系統興奮。
為了使其香味不變,咖啡不宜長時間地煮沸。這是因為蒸汽泡會攜帶部分芳香物質,並聚集在咖啡表面,形成泡沫,而咖啡香味取決泡沫的密度。燒開後的咖啡繼續沸煮,會導致泡沫被破壞,使芳香物質隨蒸汽跑掉。最好是在咖啡燒好後馬上飲用,因為放涼了泡沫也會遭到破壞。


別忘記看完電視後再次洗臉


電視機開啟後,機內電子流對螢光屏不斷轟擊,螢光屏表面會產生靜電荷。靜電荷對螢光屏周圍含有大量微生物和粒子的灰塵有吸引作用。離螢光屏太近會看電視過久,這些灰塵會附著在人的皮膚上導致皮膚病(常出現面部斑疹),因此看電視時不能離螢光屏太近,看電視時間也不宜長,看完後最好用溫水洗臉。


不要老是乘車不走路


日本科學家發現一個有趣定律,糖尿病發病率隨著小汽車數量的增加而升高。經常乘車的人容易發胖,肥胖不僅能誘發糖尿病,而且會使病情加重。這一情況在日本發生能源危機時又一次從反面得到證明:一些在此期間不得不步行的糖尿病患者,看病的次數明顯減少了。

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