你知道你吃的烏魚子產地是哪裡嗎?真的是在地生產的烏魚子，還是只是在台灣代工廠加工，這樣可以說是台灣生產的烏魚子嗎?為了讓大家了解自己吃的烏魚子，再加工變成烏魚子前那3-5年牠的成長環境在哪，因此有生產履歷這種東西，漁民必須每天記錄魚的成長環境，吃些什麼，水質顏色，並通過嘉義大學(雲林口湖地區)長期評估才能獲得，所以大家在選購時可從這了解來源，生產履歷會註明烏魚，那才是真的烏魚的生產履歷，希望大家都可以吃到台灣頂級烏魚子，你買對了嗎?
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